Тягу к скумбрии невозможно контролировать. Она часто берет надо мной верх.

Очень простой рецепт

Ингредиенты (на 1 человека)

• — 2 скумбрии (потрошеные)
• — 1/4 луковицы

Что нужно сделать

• — Промойте рыбу под водой, поместите в подходящую для духовки посуду.
• — На дно налейте немного воды (можно добавить белое вино), добавьте несколько нарезанных небольшими кусочками колец лука.
• — Выпекать 10 минут при 180 °С.
• — Вот и все!

В то же время я готовлю картофель на воде и готовлю небольшой зеленый салат с кусочками лука. Немного оливкового масла для салата и картофеля (скумбрию, я ем просто), несколько фисташек, для аперитива, апельсин на десерт… и вот суперзащитное блюдо для сердца и очень-очень-очень вкусное и полезное. И если вы хотите снизить уровень холестерина, помимо диеты, часто очень эффективны несколько пищевых добавок, в том числе соевый лецитин или масло рисовых отрубей, и это без нежелательных побочных эффектов статинов.